えす日記

環状線にある「まちゃれ鮨　たつみ」さんにて昼食です。



実は初めて伺いました。

なかなか落ち着いたお店ですね。


お客様と打ち合わせでしたがゆっくりお話しも出来ました。




発見！ビアガーデンもありますねぇ。


　まちゃれ鮨　たつみ　→　こちらです！
  

出張の時に出会った池袋にあるラーメン屋さんです。

こちらは「白ネギしょうゆラーメン」



ラーメンネタが続きますが今回は店の中の看板に注目！



メニューは自分で販売機で決めて購入します。

特に質問しない限り店員さんからの声かけは無いです。

カウンターのみで７名程度しか入れない小さなお店。

愛想が良いわけでも無いです。

しかし！

私が入店と同時に、「いらっしゃいませ！」と言いながら同時にカウンターの空き席におしぼりと水が用意されます！

チケットを購入し終わると席に誘導されチケットを受け取って作業スタート。

メニューが出そろうという普通の流れです。

でも！

この看板のメッセージに注目。

これだけでお店のコンセプトは通じますね。

こういった演出も効果的に感じました。

他にもところどころにメッセージが貼ってありました。

お酒類はグラスビールと缶ビールの二種類のみ。

あ～、ラーメン専門店なんだなと気づく。

この缶ビールがまたまたポイント！



オーガニックビールなんです。

このビールについては次回お知らせします！

場所はこちらです。

えちこママの紹介でオープンしたてのラーメン屋さんに立ち寄りました。



本日は特製醤油ラーメン！

さっぱりしていてあっという間に完食。

店内にはなんと！

氷室京介・久本雅美・デーブ大久保さんからのお祝いの札とサインが飾ってあるではないか。



本店は中野にあるらしいです。

昼時はさすがに混んでました。

吉岡町方面にお越しの際は寄ってみてくださいませ。


　　◆らーめん　赤坂屋
　　　　群馬県吉岡町大久保１２９２－１
　　　　ＴＥＬ：０２７９－５５－５５２４